qualidade X quantidade

Quem já passou pela experiência da obesidade sabe bem o que é querer quantidade!!!
Mas será que realmente vale a pena investir apenas em quantidade??
Quando eu pensava em comer, não pensava se era saudável, se tinha qualidade, se tinha um bom aspecto, etc... Apenas avaliava pela quantidade... Se um pacote de bolacha recheada tinha mais quantidade, era essa a minha escolha... nunca pensei se faria bem ao meu organismo ou se realmente aquele produto iria me satisfazer, mesmo sem qualidade!!!



O que acabava acontecendo é que eu caía várias vezes no abuso: comprava o que tinha mais quantidade... comia rápido, quase não sentia direito o gosto e nem prestava atenção no que comia... depois continuava pensando em comer o outro que tinha qualidade, mas que sempre foi a minha escolha... o resultado disso tudo foi o EXAGERO!!!
Eu acabava comendo sempre o que era maior, mas que nem sempre é ao que eu gostaria de comer... e depois ainda me arrependia e voltava para comprar o que eu queria desde o início!!!
Culpa em dobro: gastava o dobro pelo que eu queria comer e ainda engordava, pois deixava de comer uma coisa de qualidade e que me deixasse satisfeita!!!
Li o livro "As mulheres francesas não engordam", e fala justamente disso: saber comer o que tem vontade, em pouca quantidade, mas de qualidade!!!
Quando eu comia rápido demais, quase nem sentia o sabor do alimento, e ainda comia muito mais do que o necessário.
Hoje, aprendi que posso escolher um produto de qualidade, como por exemplo um chocolate, considerado até caro, mas que vai satisfazer a minha vontade, desde que seja uma pequena porção, e saboreando com prazer.
Fazer as escolhas certas, que temos realmente vontade, mas sem abrir mão do prazer de comer, e ainda melhor, sem culpa!!!
O fato de fazer a opção de comer, porque realmente tenho vontade (não é gula!!!) me faz sentir bem, pois não preciso deixar de comer o que gosto, o que a maioria considera um vilão na alimentação, mas posso comer como uma pessoa magra, sem pensar que aquilo vai engordar, pois estou comendo de forma consciente, sabendo que a pouca quantidade deve me satisfazer, desde que tenha qualidade!!!

Problemas + Sentimentos = compulsões

Quando temos problemas ou nos sentimos de determinada maneira, podemos acabar descontando na comida: compulsão alimentar!!!
Mesmo em momentos felizes e comemorações, nos acabamos na comida, e acabamos com mal-estar e dores de estômago de tanto comer!!!
Muitas vezes temos consciência do que fazemos, e depois nos envergonhamos da situação, tentando esconder as embalagens, até mesmo de nós mesmos!!!
Eu comia escondido, pois sabia que algo me incomodava muito, mas não estava preparada para encarar ou tentar resolver a situação... o resultado era devorar tudo o que via pela frente, mesmo sem fome nenhuma, o mais depressa possível para ninguém ver o que eu fazia de errado... simplesmente não queria pensar no problema, e a compulsão tirava o foco do problema!!! A situação acabava ficando pior quando me olhava no espelho e via os resultados de tanta comilança desnecessária!!!
Hoje ainda estou aprendendo a lidar com isso... não descontar os problemas na comida...
Como disse a minha orientadora Roseli Masi, "os problemas e sentimentos não têm caloria!!!". Hoje tento encarar tudo de outra forma: não é adiando o problema, que vou melhorar a minha situação!!!
Se posso e tenho condições de resolver tudo no mesmo momento, vale a pena não deixar para depois e me sentir aliviada... se a situação exigir mais calma e cuidado, até mesmo uma análise para resolver sem piorar tudo, então avalio se tenho condições de pensar sobre o assunto naquele momento... se não tiver condição nenhuma, parto para uma distração que não seja a comida... quem sabe pesquisar na internet, ou ler um livro, assistir a um bom filme, etc...
Ainda estou aprendendo a lidar com tudo, pois exige treino, disciplina e determinação!!!
Sei que não conseguirei mudar do nada, mas com o tempo, tudo vai se tornando mais fácil, apesar de ainda dar umas escorregadas!!!
Vou à luta sempre!!!

estimulantes...

Alguns alimentos podem estimular ou desetimular o seu organismo.
Se você se sente cansada ou deprimida, repare em que situação se sente assim.
Pode ser após você ingerir:
- café, refrigerante ou chá: a cafeína em excesso desse salimentos rouba o pique e ainda pode causar dependência... limite as quantidades diárias de consumo!!!
- doces: o efeito da euforia passa rápido e logo voê se sente fraco e desetimulado novamente...
- álcool: grande quantidade de álcool pode deixá-la sonolenta...

Para estimular, procure ingerir muita água ao longo de todo o dia, pois o baixo volume de água no sangue reduz a capacidade de transporte de oxigênio para as células.

dieta de Holywood...

Mais uma dieta se torna moda...
As celebridades estão aderindo à JUICE CLEANSE, uma dieta desintoxicante, em que é proibido mastigar!!! Nos EUA, você pode comprar em delivery: DETOX DELIVERY!!!
Trata-se de uma versão moderna da dieta dos líquidos... O objetivo é estimular o funcionamento do organismo, perder peso, reduzir o inchaço e ganhar disposição.
Esta dieta porpõe a desintoxicação, mas o próprio corpo já faz este papel, de eliminar do organismo as toxinas provenientes de processos industrializados!!!
Mas não se engane... nenhum emagrecimento a curto prazo é mantido a longo prazo...
Ao fazer este tipo de dieta você corre sérios riscos de não nutrir adequadamente o seu corpo... o corpo tem necessidades diárias, que precisam de variedades de energéticos (gorduras e carboidratos), reguladores (furtas, verduras e legumes) e construtores (carnes, peixes, aves, feijão, lentilha, etc.).
Cuidado com as propagandas oferecidas... elas podem oferecer milagres, mas o custo e risco de saúde são seus!!!

matemática de calorias!!!

A revista Nova do mês de julho traz algumas dicas sobre algumas pequenas mudanças que podem fazer muita diferença!!!
Ingerir menos calorias do que o corpo consome diariamente faz com que a gordura acumulada no corpo seja queimada!!!
Aqui vão as 20 dicas publicadas:

1- tamanho é documento: o tamanho do copo pode interferir na quantidade que você ingere... opte por um copo menor, mais baixo, mais estreito... acrescento também o tamanho do prato (especialemente quando você vai num restaurante por quilo, onde o prato costuma ser grande e você pode chegar a cobri-lo de comida)
2- 3 por 2: faça um omelete com duas claras e um ovo inteiro, com tomate e peito de peru
3- mais é mais: ingerir 3 opções d vegetais no jantar (quanto mais fibra e água, mais volume vão ocupar dentro do estômago, e mais saciada se sentirá)
4- seu refúgio: procure fazer o máximo de refeições que conseguir em casa (você pode evitar os petiscos e petit four fora de casa)
5- conversa mole: apoie o garfo entre uma bocada e outra... o cérebro percebe que estará satisfeita após um tempinho (já atendeu o telefone no meio de uma refeição e quando voltou, já não estava mais com fome? pois é... o cérebro libera uma substância para dizer que está satisfeito após um tempo do início da refeição)
6- na íntegra: grãos integrais geram mais sensação de saciedade e controlam o colesterol. Também liberam a glicose lentamente, impedindo que o carboidrato seja estocado como gordura no seu organismo.
7- nada por cima: abra mão de queijo ou requeijão que cobrem alguns alimentos... o famoso gratinado!!! se ainda ppersistir, coloque queijo cottage ou ricota...
8- menos açúcar: troque o copo de refrigerante por água!!! Mesmo o gás do refri ajuda a expandir o tamanho do estômago!!!
9-essa é sopa: incluir uma tigela de sopa ajuda a diminuir as calorias, pois ajuda a controlar o apetite.. mas opte pelas opções naturais, pois as industrializadas contém muito sódio (cuidado com a pressão e ajudam a inchar).
10- a medida do queijo: 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado adicionam 140calorias à sua refeição
11- branco total: faça o molho branco com leite desnatado e quijo minas no liquidificador... acrescente alecrim para dar sabor...
12- onda vegetariana: a carne vermelha é ais calórica do que a carne branca... ainda pode contar com hamburguer de soja ou de quinoa...
13- redonda e leve: substitua o recheio da pizza por coberturas verdes (rúcula, abobrinha e escarola), vai reduzir em até 100 calorias!!!
14- aposte no vermelho: prefira o molho sugo... é mais natural (desde que preparado com tomates frescos) e não tem todas as calorias de um molho com queijos e gorduras...
15- goma mágica: mastigar um chiclete sem açúcar ao invés de ter um ataque de compulsão...
16- cebola que faz rir: abuse de ervas naturais e cebola natural, pois dáo mais sabor e contém poucas calorias...
17- liga leve: substituir a velha maionese por mostarda (quase caloria zero) ou mesmo o iogurte natural com ricota...
18- chocolight: ao invés de tomar leite com achocolatado, prefira o cacau em pó sem açúcar. O cacau tem sabor mais marcante.
19- tim-tim sem culpa: se o evento inclui bebidas alcoolicas, intercale com água... cada grama de alcool tem 7 calorias!!!
20- segredo de gueixa: os moradores de Okinawa no Japão comem até se sentirem 80% satisfeitos... um hábito natural de emagrecimento chamado hara hachi bu...

Veja a matéria completa na revista ou pelo site da revista.
Diminuir as calorias só podem contribuir para o seu emgracimento, e cedendo um pouquinho, mesmo que seja só para deixar de comer uma bala, significa menos gordura a acumular!!!

Comemorações!!!

Hoje é dia de festa!!!
A festa já começou ontem após reencontrar a minha melhor amiga Ju!!!
Rimos muito e colocamos todos os babados em dia!!!
Valeu muito a pena relembrar os velhos tempos e ainda comçar a comemorar...
Ainda vai longe toda essa comemoração!!!
Afinal estou comemorando grandes realizações como o meu emagrecimento... apesar de ainda não ter atingido a minha meta, emagrecer 27Kg é umagrande conquista!!!
Meta de peso, ai vou eu!!!

Reconheça os pontos fracos!!!

Quando nos percebemos e observamos o que estamos fazendo de errado ou mesmo comendo em excesso, fica mais fácil para encontrar uma solução.
Se ainda não sabe o que está fazendo de errado, comece a anotar tudo o que come (inclusive as beliscadinhas fora de hora, a bala que alguém lhe ofereceu, o petit four do cafézinho, etc...).
Quando começar a identificá-los, vá reduzindo as quantidades aos poucos...



Se o problema não é a quantidade, observe e fixe os horários de suas refeições. Ter horários fixos ajudam no emagrecimento.
Não faça compras de super mercado com fome. Você pode acabar comprando coisas desnecessárias.
Diversifique a sua alimentação. Ao ingerir alimentos diferentes, você não enjoa com facilidade, e tem a quantidade de nutrientes bem diversificada dentro de seu organismo!!! Mesmo quando você ingere verduras, legumes e frutas, se não há variedade, você não dá ao corpo todos os nutrientes necessários!!!
Experimente novos sabores. Descobri que gosto de muitas coisas, mas com um tempero ou forma de cozimento diferente!!! Não exatamente como conheci da primeira vez!!!
Se puder, prepare a sua própria refeição. Organize um tempo para investir no seu gosto de forma saudável.
Sempre tome um bom café da manhã, pois o corpo fica a noite toda sem ingestão de nutrientes... acordar e nutrir o corpo pode fazer toda a diferença no seu cotidiano e no seu emagrecimento.
Comer devagar e prestar atenção ao que come. Ao perceber os sabores que passeiam pela sua língua, você come com muito mais prazer e menos quantidade. As papilas precisam de contato com o alimento para saber a composição de seus sabores (misturas de doces, salgados, azedos e amargos).
Sempre beba água!!! O corpo é composto em sua maioria por água, e precisamos eliminar as toxinas produzidas, isso além de perda de água por respiração e transpiração. Não deixe de beber no mínimo 8 copos de água por dia!!!
Não estoque guloseimas em casa. Se estiver com algum problema ou simplesmente sozinho, você pode querer comer alguma coisa!!!
Quando pensar em comer alguma besteira, pense se realmente você está com fome!!! Comer sem nutrir o corpo, em excesso só acumula mais gordura em você mesmo!!!
Não se recompense com comida!!! Ao invés de pensar em comprar uma besteira para forrar o estômago porque teve um dia difícil, muito agitado e cheio de problemas, pense em como seria muito melhor você poder entrar naquela calça que já não serve mais!!!